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着名的'Fizzy Vimto Chef'在斯托克波特开设了自己的餐厅

一位名叫Vimto Jelly的厨师在斯托克波特开了自己的餐厅

Mark Grice在米德兰度过了13年 - 从17岁开始 - 他与名厨Simon Rogan一起工​​作

他在法国的一个名为Rogan和The Restaurant的电视节目中表演,在那里他展示了制作不寻常的甜点,并被称为Fizzy Vimto Chef

这道菜现在位于Hazel Grove伦敦路的Mark's餐厅的菜单上,该餐厅以他20个月大的儿子的名字命名

他说:“我在米德兰度过了13年 - 这几乎是我在学校的第一份工作,所以这一切都很新鲜

”我在那里学到了很多东西,虽然我遗憾地离开了我

根,但它使我受益匪浅

他还在Rogan's House and Gardens担任糕点厨师Cooper先生时遇到了他的搭档Emma Taylor

艾玛现在是威根学院的客座讲师,为杰克做面包 - 但马克说他必须亲自制作蛋糕

在离开The Midland Mark之后,他在32岁时担任位于切斯特郊区的Macdonald Craxton Wood的Aiden Byrne英国烧烤餐厅的主厨,并决定独立

“当时我们有杰克,所以我决定走自己的路

”他加了

“我总是想要真正忙碌,这就是我的样子,到目前为止一切顺利 - 我们现在开始赚钱了

”这是一条艰难的道路,但这不是我没想到的

我甚至开始付钱给自己

本周五我们有40人,这对Hazel Grove非常重要

“来自Woodsmoor的Mark,他在Bramhall

在踢足球的过程中,他说他想在家乡开他的餐馆

”有人在这里认识我,并且知道我有多热情,“他说

”在我所有的时代朋友出去喝酒和聚会,我每天晚上都工作到午夜

“杰克有54个盖子,分布在两个楼层,雇用了7名全职和兼职员工

欲了解更多信息,请访问网站jacksbarandgrill.co.uk

2016-12-05 11:06:01

作者:訾掊祯